如何設計一個保健商品/保養品 ?

近年來流行養身與健康風潮。許多食品廠商逐漸走向健康食品的發展。 主要原因有兩項:

全世界的健康意識抬頭

提高商品的單價與附加價值

但是在打造一個熱賣保健食品或是保養品的時候,必須需要注意幾項重要事項。 正確的品牌發展步驟會降低不必要時間與金錢浪費。

泓發建議,如果您是品牌商,而且要委託保健食品代工廠,那麼你需要至少須要做好下列五個步驟。

1. 目標分析 – 先問一下自己,你的消費市場是哪個族群? 他們的平均花多少錢在類似商品? 他們平均在何時下單? 目標分析 (Target Analysis)是一項有助於深層了解產品目標對象或市場現況的分析,也是最重要的一項功課。 如果在開發產品之前沒有進行分析,最會被影響到的就是廣告預算,SEO經費,與粉絲頁的內容。 幅度過大的品項開發也會影響到品牌的專業度。 想像一下,假如有個業務說他在賣保健食品的時候,也在賣比特幣,房地產,或是保險。 你還會相信他的專業度嗎?
你可以先透過下列問題來釐清自己的目標客戶習慣, 例如說:

  • 客戶平均年齡在哪?
  • 客戶關心的議題有哪些?
  • 他們平均在何時對下單有興趣?
  • 產品相關的文章可能是哪幾類?
  • 多少價位的是你的市場族群會考慮的?

2.售價分析 – 我的平均商品的預測獲利是多少? 產品售價分析 (Product Price Analysis)主要用於分析保健食品的價位與同種(或類似)產品相比高低。 也分析價位是否在消費者的承受能力之內。

一般來說,一個初期產品的行銷預算應佔成本的30%,而產品的成本佔終端售價的20%。舉例來說,我想發展一個運動瘦身品項。 而我的估計第一階段營業額每個月大約是20萬。 那麼我的廣告每月預算應該至少是6萬元上下 (包含贈品)。產品成本應該是每月4萬, 產品售價計畫在品牌發展初期非常重要。 品牌商最好能清楚的掌握收價成本。

3.競爭者分析 – 先有定位,才有地位。 在眾多市場品牌中找出一定的定位分析,是品牌商永續經營的關鍵。與競爭廠牌的分析在此就非常重要。有效產出品牌定位的一些分析點如下:

  • 競爭者的核心價值
  • 消費者非得向你買的理由
  • 售價 – 注意有時候過度削價競爭不是一件好事
  • 功能 – 注意太多功能可能會讓產品失焦
  • 價值 – 內容,售後服務與消費者參與在近年來非常重要
  • 行銷策略 – 品牌的核心確定,售價確定,也了解競品後。 行銷策略就是到達目標的方法。 其中包含了以下幾個重點:
    • 產品包裝的設計
    • 網路關鍵字
    • 知識內容
    • 消費者非得跟你買的理由
    • 時間性策略
    • 網路平台的選擇

4. 工廠分析 – 產品的品質與工廠的研發力非常重要。口感評比,安定性測試,與基礎的實驗數據有助於產品的安定性。影響到產品的後續購買力與品牌的忠誠度。確認代工廠的方式如下:

  • 基礎認證
  • 試制商品
  • 研發背景
  • 配合程度
  • CoA 檢查文件
  • 行銷資源提供
  • 聯繫方式

確認好大方向之後,再開始規劃專案時程與預算。

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